Boka vår Chambre Separé, var ute i god tid!


ITALIENSK JULMIDDAG PÅ GRAPPA

 

Kalla

Fänkålssill med apelsin & citron
Citron gravad lax med olivolja, blekselleri, lagerblad
Tonfisk och räktartar med salsa cipriani, kapris, chili & citron
Prosciutto di parma
Mozzarella med mynta & chili
Marinerade oliver cerignola (gröna)
Salami Finocchiona
Parmesan
Marinerade kronärtskockor


Varma

Citron & aniskokt lax med saffranmajonnäs
Grillad Lammstek med rosmarin
Kalvfrikadeller med svampsås, parmesan & persilja
Stuvad grönkål
Gnocchi med gorgonzola & valnötter
Ugnsrostad rosmarinpotatis


Söta

Nutellatiramisu med pepparkaka
Chokladtårta


Dessa rätter serveras som en 3-rätters middag på tallrik,
Pris: 595 kr per person inklusive ett glas Prosecco eller alkoholfritt mousserande.


Vinpaket till maten, med 3cl grappa som avslutning:
295 kr per person

OBS! Kan endast förbokas för sällskap på 4 personer eller fler!